창업 30년의 다이젠은 레토르트가 아닌 돗토리의 신선하고 맛있는 요리를 저렴하게 제공해 드리고 있는 전통적인 선술집.
200종류를 넘는 수제 향토요리와 일본 전국에서 엄선한 90종류 이상의 일본술(사케)을 즐길 수 있는 다이젠이 여러분의 일본여행을 더욱 즐겁게 만들어 드립니다.
- 영업시간
- 연중무휴
- 낮 11:00～ 밤 23:00
* 14시30분부터 17시까지는 쉽니다.
맛있는 이유
오늘 아침에 뭍에 오른 해산물
돗토리현에는 일본 굴지의 어항이 있으며, 신선하고 맛있는 해산물이 풍부합니다.
매일 아침 시장으로 나가 당일 뭍에 오른 양질의 식재료를 구매합니다. 또한 생선 종류에 따라서는 두께를 다르게 하거나 특별한 모양으로 자르는 등 식감과 맛을 살리기 위해 장인의 기술이 발휘되는 것이 일본음식의 멋입니다. 보기 좋게 접시에 올린 요리를 눈으로도 즐겨 주십시오
자사 농원의 야채와 쌀
자사 농원과 계약 농가에서 조달한 안심ㆍ안전 식재료를 사용하고 있습니다.
양상추와 토마토, 배추와 파 등 모든 소재를 철저히 무농약으로 재배하여, 출하까지 온갖 정성을 들여 가게로 직송합니다.
일본인의 주식 “쌀”은 현지 쌀을 사용!
쌀알 하나 하나에도 안심을 추구
다이젠의 쌀은 현지 돗토리시의 두 농가와 계약을 맺어 맛있고 품질 높은 쌀을 매년 안정적으로 조달하고 있습니다.
음식의 안전에 관한 관심이 높아지고 있는 현재, 생산자의 얼굴이 보이고 이력도 알 수 있는 소재야말로 고객님께 안심을 제공해 드릴 수 있다고 생각합니다.
일본의 식탁 스타일
가족과 동료가 함께 모이는 일본의 전통 스타일을
마음껏 즐겨 주세요.
요리 메뉴
돗토리 웰컴 세트
신선한 해산물과 향기로운 산의 진미, 일본 고유의 선술집 메뉴를 즐길 수 있는 실속있는 세트입니다.
고를 수 있는 세트
●일본술(사케) 세트일본술 1홉 또는 맥주 1잔 |
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●밥 세트흰쌀밥, 장국, 야채절임 |
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메뉴
기본안주, 회, 튀김, 닭꼬치 모둠
1,800엔（세금 별도）
정식
주반찬에 밥과 된장국이 포함된 세트 메뉴.
※세금을 제외한 가격입니다.
회＆튀김 정식
현지의 신선한 회와 튀김을 모둠한 실속파 세트
1,600엔
회 정식
신선한 생선을 회로 드셔 보세요
1,200엔
고등어 소금구이 정식
기름이 오른 고등어를 고소하게 구워서 무즙과 간장을 곁들여 드십시오.
850엔
스테이크 정식
소스는 2종류(살랴핀/무즙폰스)
1,300엔
함박 스테이크 정식
데미글래스 또는 무즙폰스 소스.
900엔
돈가스 정식
막 튀겨낸 바삭바삭한 돈가스를 특제 소스와 함께.
950엔덮밥된장국, 작은 반찬, 야채절임이 포함됩니다.
밥과 반찬을 하나의 밥그릇에 담은 요리입니다.
※세금을 제외한 가격입니다.
프리미엄 해물 덮밥
엄선 해산물을 즐겨 보세요.
계절과 입하 상황에 따라 내용이 달라집니다.
삼보 덮밥
바다의 3대 보물(방어, 다랑어, 연어)을 올린 디럭스 덮밥입니다.
계절과 입하 상황에 따라 내용이 달라집니다.
연어와 빨간새우 덮밥
빨간새우와 연어의 모둠 덮밥입니다.
1,600엔
돈가스 덮밥
돈가스를 부드러운 계란으로 덮은 덮밥입니다.
650엔
살짝 구운 연어 덮밥
신선한 연어와 마요네즈의 향이 좋은 인기 메뉴
850엔일품※세금을 제외한 가격입니다.
일본 선술집 문화를 대표하는 메뉴입니다!
회
3점 950엔5점 1,600엔
닭꼬치 모둠
600엔
꼬치튀김 모둠
650엔
튀김 모둠
780엔샐러드
원하시는 드레싱을 골라 주세요(참깨, 청자소, 양파)
※세금을 제외한 가격입니다.
야채밭의 푸짐한 샐러드
570엔
옥수수와 베이컨의 따뜻한 샐러드
450엔오시는 길
■주소: 돗토리현 돗토리시 사카에마치 715번지
영업시간
- 영업시간
- 연중무휴
- 낮 11:00～ 밤 23:00
* 14시30분부터 17시까지는 쉽니다.
문의
- ■전화
- 0857-27-6574
문의는 일본어로만 대응이 가능합니다.